Curriculum Wahlpflichtbereich II: Biologie/Chemie
Der Unterricht im Wahlpflichtbereich II Biologie/Chemie baut auf den Fächern Biologie und Chemie auf. Das Kursangebot wendet sich an naturwissenschaftlich interessierte SchülerInnen, die Freude an der experimentellen Gewinnung von Erkenntnissen haben. Dabei ist die Auswahl der Themen durch die Lernenden ein wichtiger Faktor, um das stetige Interesse zu gewährleisten. Wenn möglich werden zum gewählten Bereich auch außerschulische Lernorte besichtigt.
Die Themen beleuchten stets sowohl die biologische als auch die chemische Seite. Dabei erfolgt der Unterricht häufig projektorientiert, sodass die eigene Arbeit und das eigene Interesse an den gewählten Themen im Vordergrund stehen.
Als ein Beispiel hat der aktuelle BioChemie-Kurs nicht nur über die Herstellung, Zusammensetzung und chemische Nutzung insbesondere der Proteine von Milch diskutiert, sondern auch über die Haltung und alternative Milchprodukte eigenständige Projektarbeiten angefertigt. Um das gelernte in der Praxis zu betrachten, wurde dann ein Milchgroßbetrieb in der Nähe von Münster besucht.
Die Freiheit der Themenwahl führt zu einer ausgediegenen Erkenntnisgewinnung, die der reguläre Chemie oder Biologieunterricht nicht bieten kann, da hier sehr häufig mit Experimenten und weiterführenden Arbeitsmethoden Wissen vermittelt wird. Dennoch werden die Kenntnisse aus dem Fachunterricht hinreichend berücksichtigt. Im Verlauf der Experimentalphasen ist die Durchführung qualitativer und quantitativer Experimente obligatorisch. Weiterhin erwerben die SchülerInnen zunehmend Sicherheit im Umgang mit Arbeitsgeräten und Gefahrstoffen. Der Unterricht fördert in hohem Maße eigenverantwortliches Handeln und selbständiges Lernen.
Der Unterricht wird in Jgst. 9 und 10 jeweils 4-stündig erteilt, pro Halbjahr werden zwei Klassenarbeiten geschrieben. Dabei wird häufig eine Klassenarbeit durch eine Projektarbeit ersetzt.
Übersicht über mögliche Unterrichtsprojekte
- Nährstoffe und Ernährung
- Pflanzliche Rohstoffe und ihre Gewinnung
- Milch – Viel mehr als nur das tägliche Glas!
- Mikrobiologie und Biotechnologie
- CRISPR-CAS
- Seife und Waschmittel
- Drogen – alles (un-)erlaubt?